Lame d'aérateur/batteur Bamix® (A)

Idéal pour battre les blancs d'œufs, la crème, les soufflés et la meringue.

Les personnes soucieuses de leur alimentation peuvent même préparer une crème fouettée allégée en fouettant du lait écrémé.

Batteur : il aère, mélange les blancs d'œufs et la crème. Idéal pour préparer soupes et sauces. Pour tous les plats qui nécessitent une texture légère et onctueuse.

Ménage : Liquide jusqu'à 5 L/sauce jusqu'à 2 L/blancs d'œufs jusqu'à 5 pièces/crème jusqu'à 0,5 L Professionnel : Liquide jusqu'à 10 L/soupe jusqu'à 15 L/sauce jusqu'à 3 L/blancs d'œufs jusqu'à 10 pièces/crème jusqu'à 2 L

Gastro/ProLine : Liquide jusqu'à 30 L/soupe jusqu'à 30 L/sauce jusqu'à 5 L/blancs d'œufs jusqu'à 15 pièces/crème jusqu'à 3 L

Mixe les sauces (béchamel, hollandaise). Homogénéise les milk-shakes et desserts, le sabayon ou le tiramisu. Émulsionne les sauces, idéal pour toutes les préparations légères et onctueuses.

Accessoire de remplacement se fixe sur l'arbre, compatible avec tous les modèles Bamix.