COUTEAU DE BOUCHER TWIN® Master 8" / 200 mm

Twin Master est une série de couteaux professionnels qui répond à toutes les exigences strictes en matière d'hygiène, de sécurité et de qualité exigées dans une cuisine professionnelle. Avec des manches clairs et ergonomiques et des lames en acier inoxydable à haute teneur en carbone « NO STAIN » estampées avec précision et finement affûtées, ces couteaux offrent des performances de coupe durables. Le couteau de boucher est utilisé pour décomposer de gros morceaux de viande ainsi que pour séparer les os, la graisse et les tendons.

• Estampé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier NO STAIN à haute teneur en carbone
• La lame FRIODUR durcie à la glace est plus tranchante au démarrage, reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure
• Dureté Rockwell 57
• Le manche ergonomique à 3 rivets avec logo TWIN intégré et soie pleine offre un confort et une stabilité maximum lors de la coupe
• Lavable au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
• Fabriqué en Espagne
• Tous les produits ZWILLING JA HENCKELS sont entièrement garantis contre les défauts de matériaux et/ou de fabrication