Twin Master est une série de couteaux professionnels qui répond à toutes les exigences des normes strictes d'hygiène, de sécurité et de qualité exigées dans une cuisine professionnelle. Avec des poignées claires et ergonomiques et des lames en acier inoxydable à haute teneur en carbone « NO STAIN » estampées avec précision et finement affûtées, ces couteaux offrent des performances de coupe durables. Le couteau à découper est doté d'une lame longue et fine pour des tranches précises et nettes.

• Estampé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier NO STAIN à haute teneur en carbone
• La lame FRIODUR durcie à la glace est plus tranchante au démarrage, reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure
• Dureté Rockwell 57
• Poignées ergonomiques antidérapantes en résine synthétique jaune avec soie fermée
• Approuvé par la FDA et la NSF
• Lavable au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
• Fabriqué en Espagne