ZWILLING Enfinigy Sous-vide stick, blanc Gourmet Taste à la Maison !

Vos aliments vont au bain-marie et ils vont adorer : la cuisson sous vide est un véritable jeu d'enfant avec le stick sous-vide ZWILLING ENFINIGY en blanc. La cuisson sous vide ou cuisson sous vide consiste traditionnellement à cuire de la viande ou du poisson, mais aussi des légumes ou des fruits dans un bain-marie. Le tout est emballé en toute sécurité dans un sachet sous vide. La température de cuisson optimale pour l'aliment concerné est maintenue pendant toute la durée de cuisson, ce qui permet une cuisson particulièrement douce et uniforme. Le stick sous-vide ZWILLING ENFINIGY compact et pratique prend non seulement en charge la température de l'eau et le temps de cuisson, mais est également facile à utiliser : la température et le temps de cuisson souhaités se règlent simplement sur l'écran tactile LED. Grâce aux petits paliers de température de 0,5 °C et à une précision de +/- 0,1 °C – 0,2 °C entre 40 et 70 °C, vous pouvez régler le cuiseur sous vide avec une extrême précision. Pendant que vous vous concentrez sur d'autres tâches dans la cuisine, la fonction minuterie garde un œil sur le temps de cuisson. Une fois ce temps écoulé, le stick émet un signal sonore et s'arrête automatiquement. Et si vous souhaitez manger un peu plus tard ou si vos invités sont en retard, aucun problème ! Il suffit de laisser les aliments dans le bain-marie à la température réglée. Le point de cuisson ne change pas et reste parfait. Voilà, le sous-vide est si facile !

• Écran tactile LED intuitif avec affichage intégré pour la température et la minuterie

• Réglage précis de la température de 0 °C à 90 °C par paliers de 0,5 °C

• Stabilité à haute température de +/- 0,1 °C – 0,2 °C dans la plage de 40 °C – 70 °C

• Fonction minuterie de 0 à 99:59 heures par incréments de 1 minute / signal sonore après expiration du temps et arrêt automatique du bâton

• 1200 watts pour un chauffage particulièrement rapide de l'eau

• Support intégré pour la fixation de pots ou de conteneurs

• Sécurité maximale grâce à la certification IPX7

• Élément chauffant en acier inoxydable avec composant en plastique résistant à la chaleur sur la face inférieure pour éviter de rayer le pot

• Longueur du câble 1,25 m

• Également inclus dans la livraison : Sac de rangement en textile pour un rangement anti-rayures, tables de cuisson et idées de recettes

Référence : 1016132, 53102-900